Hamburgueres são deliciosas opções no happy hour do Guffo Bar Guffo oferece opções para quem procura um lugar especial com música ao vivo e diversão Que tal curtir um happy hour em um lugar especial e ainda se deliciar com um cardápio especial de hambúrgueres? O Guffo Bar oferece…
Festival Brasil Sabor 2012 homenageia a Itália Com o tema “Quem tem boca vai a Roma” e homenageando o Momento Itália/Brasil, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realiza a 7ª edição do Festival Brasil Sabor. O evento ocorrerá simultaneamente em 200 cidades brasileiras, com 1.500 restaurantes participantes.…
Gosto Umami é destaque em congresso de ciência e tecnologia que acontece no início de maio Quinto gosto básico do paladar humano levará dois palestrantes a evento que comemora os 45 anos da ciência e tecnologia de alimentos no Brasil Entre os dias 01 e 04 de maio, acontece no…
UMAMI nos Queijos Já falamos muito de diferentes alimentos ricos em Umami. No entanto, os queijos merecem destaque especial, visto que estas iguarias apresentam uma quantidade considerável de substâncias Umami, principalmente aqueles que passam pelo processo de maturação. A maturação dos queijos envolve um processo complexo, a fermentação, que…
O borsch quente, originário da Ucrânia e da Rússia, é uma sopa nutritiva feita de ingredientes variados, de acordo com a receita pessoal; eles podem incluir diversos legumes (feijão, couve, cenoura,pepino, batata, cebola ou tomate), cogumelos e carnes (frango, porco ou boi). Lembra mais um guisado do que…
Tartare de coração de pato com figo e beterraba 200g de coração de pato limpo e picado cru 35g de alcaparras 35g de beterraba assada 35g de figo seco 35g de figo fresco 10g de manjericão roxo 20g de purê de beterraba Para o purê de beterraba: 4…
Guffo Bar oferece deliciosas opções de petiscos Excelente opção para quem procura um lugar especial para jantar e curtir uma música ao vivo Um dos principais destaques de um bar é o seu cardápio de petiscos. No Guffo Bar não é diferente. Com uma diversidade no cardápio de…
Happy Hour na Casa Paco Gastronomia Os fãs de Happy Hour têm um novo ponto de encontro em Curitiba, a Casa Paco Gastronomia, localizada no Alto da XV. Unindo requinte e qualidade, os chefs Murilo Andreatta e Daniel Lopes lançam novos pratos no cardápio da casa, ideais para…
Última semana de Curitiba Restaurant Week no Restaurante Scavollo O evento acontece até o dia 22 de abril. Confira as deliciosas sugestões do Scavollo Pelo quinto ano consecutivo o Restaurante Scavollo participa do Curitiba Restaurant Week. O evento acontece até o dia 22 de abril de 2012. Neste…
A microcervejaria curitibana Bier Hoff acaba de firmar parceria com a recém inaugurada Pizzaria Giotto, localizada no Batel. Os cinco rótulos de cervejas gastronômicas – Premium, Original, Weizen, Nigra e Pilsner – integram a carta de cervejas especiais da pizzaria gourmet, que consolida-se como um novo ponto de venda…
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